儿子理发时耳朵受伤，这算几级伤残？

耳朵受伤少1厘米肉，伤残等级需综合判断。根据《人体损伤致残程度分级》，伤残等级与伤害程度、康复情况等相关，未及时处理可能导致感染、听力受损等严重后果。
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处理此类问题常见方式有协商、调解、诉讼。建议先与理发店协商赔偿，协商不成可寻求消费者协会调解，仍无法解决则考虑提起民事诉讼。
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耳朵受伤处理：1.立即就医，确保伤口得到妥善处理；2.保留证据，如理发店信息、伤口照片等；3.与理发店协商赔偿；4.若协商无果，向消费者协会投诉或提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、伤残赔偿金等。